Viandes et poissons

Viandes et poissons

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Pâté de campagne fermier - 200g

Prix 7,50 €

Contenant :  Ramenez-moi, mon producteur me réemploie !Pâté de campagne fabriqué et conditionné à la ferme du Bertholet dans la Loire.L’exploitation de la famille Bertholet a été créée en 1920 et se transmet de père en fils. Ils vous proposent des produits de qualités, issus d’une agriculture...

(37,50 € /kg)

Miettes de thon au citron et à l'huile d'olive BIO - 140g

Prix 5,60 €

Miettes de thon provenant de morceaux situés entre le ventre et les filets. Moyennement gras, ils sont sublimés par le jus de citron et très peu salés. Tous les ingrédients sont sauvages (poisson) et bio, sans colorants, et sans sucre.Ingrédients : Thon Germon 64%, huile d'olive extra vierge*,...

(40,00 € /kg)

Pâté de tête fermier - 200g

Prix 7,50 €

Contenant :  Ramenez-moi, mon producteur me réemploie !Pâté de tête fabriqué et conditionné à la ferme du Bertholet dans la Loire.L’exploitation de la famille Bertholet a été créée en 1920 et se transmet de père en fils. Ils vous proposent des produits de qualités, issus d’une agriculture...

(37,50 € /kg)

Filet de thon germon à l'huile d'olive BIO - 140g

Prix 5,85 €

Filets préparés et dressés à la main. Dépourvus d'arêtes ils sont la partie la plus maigre et la plus noble du thon.Cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur de cette partie du poisson sauvage.Pas d'additif, ni colorant, ni autre !Le thon provient principalement de la criée...

(41,79 € /kg)

Mousse de foie fermière - 200g

Prix 7,50 €

Contenant :  Ramenez-moi, mon producteur me réemploie !Mousse de foie fabriquée et conditionnée à la ferme du Bertholet dans la Loire.L’exploitation de la famille Bertholet a été créée en 1920 et se transmet de père en fils. Ils vous proposent des produits de qualités, issus d’une agriculture...

(37,50 € /kg)

Filet de thon germon à l'huile d'olive Bio - 280g

Prix 11,80 €

Cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur de cette partie du poisson sauvage.Pas d'additif, ni colorant, ni autre !La ventrèche de thon est la partie la plus grasse du poisson. C'est elle qui contient les fameux Omega 3, ces acides gras aux multiples bienfaits pour notre...

(42,14 € /kg)

Saucisson sec pur porc haché gros

Prix 11,00 €

Saucisson sec fabriqué et conditionné à la ferme du Bertholet dans la Loire.L’exploitation de la famille Bertholet a été créée en 1920 et se transmet de père en fils. Ils vous proposent des produits de qualités, issus d’une agriculture responsable !Sur la ferme, plusieurs troupeaux sont présents....

Sardine à l'huile d'olive et au citron BIO - 320g

Prix 8,70 €

La star provenant de la Criée de Saint Jean de Luz! Ces sardine sont pêchées l'hiver à la bolinche (près des côtes) en France dans le Golfe de Gascogne. Elles sont plus grosses et moins grasses que les sardines que l'on trouve habituellement. Les sardines sont préparées à la main selon la plus...

(27,19 € /kg)

Rillettes pur porc BIO - 180g

Prix 5,70 €

Les rillettes Pur Porc de Rostain sont fabriquées artisanalement dans les Hautes Alpes par cette famille qui est dans la charcuterie depuis plusieurs générations. La Maison Rostain est connue depuis 1967 dans les Hautes Alpes  pour sa boucherie-charcuterie Bio de qualité. Les Rillettes Pur Porc...

(31,67 € /kg)

Soupe de poisson à diluer - 380g

Prix 6,20 €

Soupe épaisse de poisson, contenant uniquement du poisson. A diluer avec un volume d'eau équivalent. Les morceaux utilisés dans cette recette sont entiers, de choix, de qualité et non broyés. Cuisinée traditionnellement avec des légumes bio, elle est volontairement très peu assaisonnée. Ne...

(16,32 € /kg)

Soupe de poisson de la Dombes - 970g

Prix 8,95 €

Soupe de carpe aux petits légumes.Ingrédients : Eau, carpes* entière 25%, concentré de tomate, oignon, carotte, poireau, fenouil, vin blanc (contient des sulfites), amidon de maïs modifié, sel, huile d'olive, ail, paprika, poivre, piment d'Espelette.*Pêchée dans les étangs de la DombesConseil...

(9,22 € /kg)

Terrine du randonneur aux trompettes de la mort - 180g

Prix 5,40 €

La terrine aux trompettes de la mort Rostain a été cuisinée à base de viande de porc. Allié à la viande blanche, ce délicieux champignon vous dévoile toutes ses saveurs. A déguster sur une tranche de pain de campagne, pour retrouver toutes les saveurs d'un pique-nique en forêt.Ingrédients :...

(30,00 € /kg)

Rillettes de truite fumée - 90g

Prix 4,00 €

Rillettes de truite fumée à l'aneth.Conseil de dégustation : A tartiner sur du pain grillé.Ingrédients : Truite d'Auvergne-Rhône-Alpes (fumée 38% et crue 22%), crème pasteurisée, œufs pasteurisés, huile d'olive, chapelure (farine de blé, levure), jus de citron, aneth, sel, poivre, piment...

(44,43 € /kg)

Terrine de campagne - 180g

Prix 5,40 €

Goûtez une recette traditionnelle de terrine de campagne élaborée à base d'ingrédients d'origine naturelle.Ingrédients : Viande et foie de porc, lait, oeufs, cognac, échalotes, sel, ail, poivre, sucre de canne, muscade.Producteur : Rostain - Hautes Alpes

(30,00 € /kg)

Rillettes de truite - 90g

Prix 4,00 €

Rillettes de truite d'Auvergne-Rhône-Alpes nature, médaillée d'or au concours général agricole 2019.Conseil de dégustation : A tartiner sur du pain grillé.Ingrédients : Truite d'Auvergne-Rhône-Alpes 66%, crème pasteurisée, œufs pasteurisés, légumes (échalote, carotte, poireau, oignon), beurre,...

(44,43 € /kg)

Terrine aux cèpes - 180g

Prix 5,70 €

Goûtez une recette traditionnelle de terrine de campagne élaborée à base de cèpes.Ingrédients : Viande et foie de porc*, gras de porc*, couenne de porc*, fécule de pomme de terre, oeufs*, cèpes (2,5%), échalotes, sel de mer, ail*, poivre, muscade*, laurier.*Ingrédients issus de l'agriculture...

(31,65 € /kg)

Rillettes d'esturgeon fumé d'aquitaine - 90g

Prix 4,00 €

Rillettes d'esturgeon fumée d'Aquitaine.Conseil de dégustation : A tartiner sur du pain grillé.Ingrédients : Esturgeon d'Aquitaine 62% (fumé et cru), crème pasteurisée, œufs pasteurisés, légumes (échalote, carotte, poireau, oignon, ciboulette), vin blanc, beurre, sel.Traces possibles de fruits à...

(44,43 € /kg)

Rillettes de carpe fumée des étangs de la Dombes - 90g

Prix 4,00 €

Rillettes de carpes fumée à l'aneth.Conseil de dégustation : A tartiner sur du pain grillé.Ingrédients : Carpe*(fumée 35% et cru 10%), poissons d'eau douce 15%, crème pasteurisée, œufs pasteurisés, huile d'olive, chapelure (farine de blé, levure), jus de citron, aneth, sel, poivre, piment doux.*...

(44,43 € /kg)

Rillettes de carpe des étangs de la Dombes au citron - 90g

Prix 4,00 €

Rillettes de carpes de la Dombes au citron.Conseil de dégustation : A tartiner sur du pain grillé.Ingrédients : Carpe* 49%, truite* 19%, crème pasteurisée, œufs pasteurisés, écorce de citron 4,7%, légumes (carotte, poireau, oignon), sel.* Elevée dans les étangs de la DombesTraces possibles de...

(44,43 € /kg)