- Vegedome -

À 25 ans, Marie Daumail a créé son entreprise : Végédome. Elle fabrique de manière artisanale du lait végétal et de la tartinade, à Riom (Puy-de-Dôme). 

a commencé à vendre ses produits en septembre 2018. Depuis, son entreprise a déjà grandi, et s'est installée rue de la Harpe à Riom.

"L’idée, ce n’est pas juste le lait végétal, mais le petit-déjeuner alternatif" précise l'entrepreuneuse.

Élevée dans le bio et le fait-maison, Marie Daumail veut produire son lait de manière artisanale. La jeune entrepreneuse aurait aimé travailler à partir de matières premières françaises et bios. Mais dans les quantités souhaitées, "c’était impossible", explique-t-elle. Les amandes viennent donc de Sicile, les noisettes bios de Turquie. Le chocolat est équitable et bio, et le miel vient de ruchers locaux (Puy-Saint-Gulmier et Puy-Guillaume) et bios. Au final, elle détient donc une certification bio, même si "ça demande plus de travail, plus de traçabilité. Pour moi, c’était évident." Elle a également opté pour du sucre de coco, en alternative au sucre raffiné.

La jeune femme s’inscrit aussi dans une démarche de réduction des déchets. "Le but de Végédome, c’est de participer à ce que la planète aille mieux. Après avoir préparé mon lait, il me reste l’okaro, c’est-à-dire la pulpe de noisettes ou d’amandes avec de l’eau. Cette chaire est encore très goûteuse. Je la déshydrate à très faible température afin de conserver le goût et les valeurs nutritionnelles et on peut ensuite utiliser cette poudre d’amandes pour la cuisine." Dans la même logique, tous ses produits sont vendus dans des pots et des bouteilles en verre.

"C’est vraiment en fort développement. De plus en plus de personnes en consomment. Les vegans, les gens qui veulent goûter autre chose, les intolérants au lactose, ceux qui veulent perdre du poids, ceux qui aiment déjà ça… On a aussi constaté que très peu de laits végétaux étaient fabriqués en France. Ils sont souvent produits de manière industrielle en Italie et en Espagne."

Tous les produits de la marque :

Dentifrice à croquer à la menthe bio

Prix 9,60 €

Du dentifrice à croquer ? Et oui ! Ces pastilles de dentifrice à croquer au goût de menthe vous offriront une haleine fraîche ainsi que des dents propres et lisses. Elles sont saines, naturelles et vegan, et seront idéales pour accompagner vos brossages de dents quotidiens. Cette boite contient...

Lait végétal noisette-chocolat - 50cl

Prix 3,50 €

Avec Végédome, ne jetez pas votre bouteille ! Ramenez-les nous, ils seront nettoyés puis Végédome s’occupera de les collecter pour les remettre dans le circuit. Voici une boisson 100% végétale au bon goût de noisette & cacao ! Le chocolat utilisé est un 100% cacao maigre ! Il va séduire les...

(9,00 € /L)