Aussi appréciée pour son goût savoureux que pour ses qualités nutritives, la noix est l'un des fruits à coque préférés des Français ! Producteur : Ferme des 13 Fontaines - Isère

Riche en protéines, en fibres et en lipides d'excellentes qualités, la noisette est un fruit très nourrissant et rassasiant.  Origine : Lot-et-Garonne

Arachides premium en morceaux (demi-cacahuètes), craquante, de couleur claire, très légèrement toastées pour exhaler les saveurs. Nos arachides proviennent du désert égyptien dont le terroir permet la production de belles arachides premium blanches.Origine : EgypteFournisseur : Agrosourcing

Amandes décortiquées entières. Caractère et intensité de leur saveur, typiques des amandes méditerranéennes.Une technique culturale particulière permet au producteur de limiter le risque de présence d’amandes trop amères.Origine : Espagne.Fournisseur : Agrosourcing

Noix de cajou craquantes entières décortiquées et toastées.100% Vietnamiennes, de la culture au décorticage. Filière labellisée Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d’informations sur le site de biopartenaire.Origine : VietnamProducteur : Agrosourcing

Pistaches bio avec coque, grillées et salées, de belle couleur verte, concentrée en saveurs, typique de la variété Kermann.Origine : EspagneFournisseur : Agrosourcing

L’incontournable grand classique des mélanges de fruits secs bio, alliant la richesse en «noix» et le léger toastage des noisettes avec la saveur naturellement sucrée des raisins.Ce produit peut contenir des traces d'allergènes. Consulter la rubrique : AllergènesFournisseur : Agrosourcing

Le radis noir est un excellent légume, que l’on a hélas, un peu oublié. Il est excellent par sa saveur particulière qui a en plus un effet santé bénéfique: il est juste ce qu’il faut de piquant pour stimuler les fonctions digestives! Cette sensation est due à la présence en quantité élevée de...

Un délicieux assortiment de superfruits et fruits à coques, idéal pour les randonnées, offrant un équilibre de textures croquantes, moelleuses et de saveurs naturellement sucrées et toastées.Fournisseur : Agrosourcing

Le navet, au goût subtil ou puissant, entre dans la composition de plats régionaux et aussi très raffinés. Tout se mange dans le navet, y compris les fanes (ou feuilles), gorgées de nutriments!Producteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

Raisins de variété Sultanine séchés au soleil pendant une semaine, au goût délicatement sucré. Ingrédients : raisins Sultanine, huile de tournesol Filière labellisée Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Origine : Turquie Fournisseur : Agrosourcing - Meyreuil...

Variété Deglet Nour, dattes naturellement sucrées et parfumées, moelleuses, au goût unique de miel. Filière labellisée Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Origine : Tunisie Fournisseur : Agrosourcing - Meyreuil (Bouches-du-Rhône)

Légume universel, le chou est une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle. Longtemps associé à des plats roboratifs, le chou retrouve aujourd’hui toute sa place dans des préparations légères et raffinées.Producteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

Ce légume racine ancien mérite de retrouver une place sur nos tables, car il permet une bonne diversification des plats de légumes durant l'hiver. Sa saveur un peu sucrée est très appréciée.Producteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

Carottes de Vesines (01), cultivées en agriculture raisonnéeProducteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

L’ail possède des propriétés santé et un parfum incomparables pour apporter des composés protecteurs à notre corps et du relief à de nombreux plats. Avec une belle efficacité, car de petites quantités suffisent pour faire beaucoup d’effets!Producteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

Issues d'une agriculture biologique, ces pommes peuvent être dégustées avec leur peau. Producteur : Les Vergers Penin - Reyrieux (Ain)

De la famille de l’oignon, l’échalote apporte du peps dans vos préparations! Conservée dans un endroit frais et sec, elle est l’alliée d’une cuisine toujours riche en saveurs.Producteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

Des endives locales (Taluyers - 69) que seuls quelques maraîchers locaux savent produire ! A noter : elles ne peuvent pas obtenir de certification bio car elles ne poussent pas en pleine terre mais leur production ne requiert aucun traitement, quel qu'il soit. Difficile de faire plus léger, et...

Ce beau légume, marbré de blanc et de violet, très riche en vitamines, aime les mélanges sucrés-salés : la compagnie des pommes ou des raisins l’enchante et il se marie à merveille aux viandes blanches.Saison : Octobre - FévrierProducteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

Souvent associé à des plats roboratifs, le chou vert est plus délicat qu’il n’y paraît et se prête à des préparations légères et étonnantes, notamment avec la volaille et le poisson.Saison : Octobre à Avril Producteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate de noisette, relativement méconnu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié l’hiver, comme tous les légumes racines.Producteur : Maréchal Fraicheur - Vancia (Rhône)

De beaux cœurs d'artichauts sous huile d'olive extra vierge ! Un vrai délice. L'artichaut est une ressource importante très cultivée dans les contrées des Pouilles, et particulièrement du Gargano.  Nous travaillons avec Dorian, qui permet à sa famille et à ses voisins, exploitants agricoles en...