Local et circuit-court

Nous souhaitons développer le circuit-court mais aussi vous proposer des prix accessibles. C'est pourquoi, nous avons fait le choix de travailler avec de petites entreprises familiales comme avec des groupements d'agriculteurs.

Bio et Agriculture raisonnée

Tous nos fournisseurs n'ont pas le label BIO et pourtant certains travaillent dans les mêmes conditions.

Il faut savoir que le mode de production bio est souvent plus cher pour différentes raisons.

Dans un premier temps, es semences paysannes et bio sont plus chères qu'en agriculture conventionnelle. 

Ensuite, les fertilisants bio utilisés sont aussi plus coûteux et l'entretien des cultures nécessite plus d'intervention humaine.

Si l'on continue dans notre analyse, les rendements en bio sont aussi plus faibles car ils dépendent naturellement du climat, des animaux, de la terre ... Quand on se lance dans le bio, on décide de travailler en communion avec la nature, il faut donc en accepter les aléas.

Et enfin, pour certifier toutes ces étapes, les producteurs doivent se faire labelliser, et cela peut être assez coûteux !Il faut savoir que le mode de production bio est souvent plus cher pour différentes raisons.

Dans un premier temps, es semences paysannes et bio sont plus chères qu'en agriculture conventionnelle. 

Ensuite, les fertilisants bio utilisés sont aussi plus coûteux et l'entretien des cultures nécessite plus d'intervention humaine.

Si l'on continue dans notre analyse, les rendements en bio sont aussi plus faibles car ils dépendent naturellement du climat, des animaux, de la terre ... Quand on se lance dans le bio, on décide de travailler en communion avec la nature, il faut donc en accepter les aléas.

Et enfin, pour certifier toutes ces étapes, les producteurs doivent se faire labelliser, et cela peut être assez coûteux !

Chez BOCAL & CIE, afin de répondre à toutes les bourses, nous avons choisi des producteurs labellisés BIO mais aussi en agriculture raisonnée ou en transition.

Et l'emballage !

Lorsque nous choisissons nos producteurs, nous avons à cœur de limiter les emballages. Les principaux emballages rencontrés sont souvent liés au conditionnement des produits et au transport des produits.

Nous travaillons donc sur ces deux axes afin de limiter les déchets que nous allons produire tout en vous proposant des produits de qualité !