Girofle bio Syzygium aromaticum Clous de girofles entiers bio. Ce sont les boutons floraux séchés du giroflier qui donnent la « plus jolie des épices ». En clou ou en poudre, son arôme chaud et pénétrant parfume les currys, pains d’épices, oranges, marinades et vins chauds, dont le célèbre...

Moutarde réalisée avec du vinaigre de cidre, moins acide que le vinaigre d’alcool et meilleur pour la santé. Le choix du vinaigre de cidre permet de vous proposer une moutarde plus fine en bouche et plus goûteuse. Cette moutarde riche en graines lui confère toute son onctuosité et son piquant...

Elaborée selon la méthode ancestrale, la légendaire moutarde de Dijon dans sa forme originale relève les saveurs et émerveille les papilles. Elle apporte une nouvelle touche de saveurs à tous vos plats, du plus simple au plus sophistiqué. Un incontournable pour votre réserve à condiments....

Ail bio concassé* Allium Sativum Originaire d’Asie Centrale, le bulbe de l’ail se consomme aussi bien frais que séché et réduit en poudre ou en semoule. Aussi appelé « rose puante » en raison de sa forte odeur, il est utilisé depuis l’Égypte Ancienne pour ses vertus médicinales.Son goût piquant...

Cumin bio Cuminum Cyminum Originaire des bords du Nil, cette plante de la famille des apiacées renferme de petites graines striées de quelques millimètres. Utilisé depuis des millénaires, du cumin a été retrouvée dans les tombeaux des pharaons égyptiens et a servi de monnaie d’échange jusqu’au...

Curcuma bio Curcuma longa C’est grâce au rhizome de cette plante herbacée d’un mètre de haut que l’on obtient, une fois celui-ci séché et réduit en poudre, une épice à la jolie teinte jaune d’or orangée.Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est aujourd’hui encore principalement cultivé en Inde. Il...

Curry Indien bio* Le plus classique des currys, il colore et agrémente les plats de riz et de poulet. Ingrédients : Coriandre*, Fenugrec*, Curcuma*, Cumin*, Poivre noir* Cannelle*, Moutarde*, Gingembre*, Girofle*, Piment*. Origine : UE/Non UE

Mélange Cajun bio Inspiré des recettes traditionnelles de Louisiane, il illumine les poissons et crevettes, le riz, les quiches, les omelettes et les céréales. Ingrédients : Oignon*, Ail*, Curcuma*, Thym*, Moutarde*, Origan*, Piment fort*. Origine : UE/Non UE

Ras El Hanout Bio* Mélange employé en Afrique du Nord convenant parfaitement pour la préparation de tajines, ragoûts, couscous et gibiers. Ingrédients : Cumin*, Gingembre*, Poivre noir*, Fenugrec*, Piment doux*, Badiane*, Girofle*, Cardamome*. Origine : UE/Non UE

Moutarde jaune bio Brassica nigra Graines de la fleur de moutarde, c’est le plus ancien des condiments. Alors que la moutarde jaune est douce, la moutarde noire est plus puissante et ses graines sont plus petites. On cuisine les graines entières dans les marinades, les sauces, les currys et les...

Poivre noir bio Piper Nigrum Origine : Cambodge

Délicieuse dans les desserts, la cannelle est avant tout une épice aux nombreuses vertus. Utilisée depuis toujours en médecine chinoise, la cannelle est encore connue aujourd’hui pour ses multiples propriétés bénéfiques pour notre santé. La cannelle est l’écorce extraite du petit arbre appelé...

Ketchup artisanal et local Producteur : GAEC Le jardin Elginois - Legny (Rhône)

Un pur jus ensoleillé au citron de Sicile, reconnu pour ses arômes toniques et fruités, pour agrémenter vos plats et boissons. S’utilise comme aide culinaire, en boisson avec de l’eau plate ou gazeuse, dans des cocktails ou en cure. Bouchon doseur intégré très pratique pour verser la juste dose....